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Receta de risotto con rebollones, vieiras y trufa blanca

Risotto con rebollones, vieiras y trufa blanca

Hoy os traemos un delicioso risotto donde la base serán los rebollones y las vieiras. El rebollón también conocido como níscalo, aflora en la estación de otoño. Crece bajo los pinares en las zonas más húmedas, de poca flora y en terrenos areniscos. Los rebollones aportan minerales, vitaminas, no contienen grasas y tienen propiedades antioxidantes por …

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Cocinar papardelle con queso taleggio y trufa blanca

Papardelle con queso taleggio y trufa blanca

Plato cremoso, sabroso y delicado, ideal para servir en ocasiones especiales. Si quieres sorprender a tu pareja o amigos con un plato sencillo de preparar pero muy sabroso y especial esta es tu receta. En esta receta utilizaremos tres productos de marcado origen italiano: la pasta papardelle, el queso taleggio y la trufa blanca. Ingredientes …

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